Este guiso venezolano , llamado Pabellón de Mondongo, es qué maravilla auténtica que disfrutan de innumerables personas tanto en la país como en extranjero. Por lo general, se elabora con una variedad de mezcla de despojos de , junto a hortalizas y condimentos , generando un gusto singular y delicioso . Receta para Preparar Mondongo Venezolano